ラーメン歴史

ラーメン歴史

ラーメン歴史に関するあらゆる情報を厳選してお届けいたします。あなたの探しているラーメン情報がきっと見つかります。

喜多方らーめん.どっと.こむ

ご当地らーめんの中でも特に地域密着性が強い、福島県は喜多方市の「喜多方らーめん」。そのルーツや味の秘密を独自の視点からご紹介します。美味しいお店や食べ方・豆知識など喜多方らーめんに関する様々な情報もあります。喜多方に行く前に是非一度ご覧ください。

蔵のまち喜多方 老麺会

その歴史は大正末期から昭和初期にさかのぼります。当時、市内にはラーメン店というものはありませんでしたが、中国から渡ってきた一青年がチャルメラを吹き屋台を引いてラーメン（支那そば）を売り歩いていました。その手作り支那そばこそが70余年の歴史を持つ喜多方ラーメンの元祖と言われています。

ザ・自作ラーメン歴史

超初心者が自作ラーメンに挑む完全ドキュメント！2003年に自作ラーメンのHPを始めた頃、自作人口は非常に少なくディープなマニアのイメージが強いものでした。